معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه

معجنــــــــــــــــــــــا ت طريه بعجينة الربع ساعه^^^


عجينتي معتمده عليها ميه في الميه
مره طريه
2 كوب دقيق
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودره
1ونص ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره بكينج بودر
علبه وحده زبادي
1 و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ يميل للبارد
ملح





اخلطيها وبتكون خفيفه زي عجينه القيمات






واتركيها حتى تخمر تقريبا من ربع ساعه الا ثلث ساعه





وارجعي اضيفي عليها
2 ونص كوب دقيق
نص كوب زيت






واعجني حتى تتعبي المهم فوق العشر دقايق
واذا تلزق في يدك
كل شوي حطي رشة دقيق و واصلي العجن
الافضل انها تلزق عشان تطلع طريه معاك
ماتخليها مره ناشفه



ساعه من التخمير وصارت جاهزه للشغل





الفرد>>>>





لا ترقين العجينه مره انتبهي
خليها شوي سميكه
وبعد ماترصيها في الصينيه غطيها واتركيها 10 دقايق قبل ما تدخليها الفرن



انا استخدمت حشوات مشكله


اول حشوه لبنه وعسل


و لحم مفروم معا جبن موزريلا


وتونه مكشنه معا الطماطم



وسبانـــــــــــــــــــــــــخ


وندهنها بالبيض او حليب ونرشها بسمسم او حبه البركه او كلها معا بعض




ندخلها الفرن
و لازم يكون ساخن قبل ما تحطيها فيه

الله يعطيك الف عااافيه
تقبلي مروري